مطبخ

مقادير دجاج مشوي بالطماطم – الدجاج : دجاجة (مقطعة ومنطفة) – عصير طماطم : كوب (طازج) – الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف) – البصل : 1 حبة (مفروم) – الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح) – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة –…

مقادير خبز الكيتو بالحمص – طحين : كوبان ونصف (طحين حمص) – سكر : ملعقة كبيرة ونصف (سكر فواكة طبيعي) – بيكنج صودا : ملعقة صغيرة وربع – ملح : ربع ملعقة صغيرة – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – صودا : علبة (بدون نكهة)

مقادير الأرز البخاري باللحم – للصلصة : عصير الطماطم : كوب البصل : 1 حبة (حجم متوسّط / مفروم) الجزر : 1 حبة (حجم متوسّط / مبشور) الثوم : فص (مهروس) بهارات اللحمة : ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)…

اهم فوائد عشبة العصفر في الطعام، وعشبة العصفر او نبات العصفر هي عشبة معمرة تستخدم بشكل اساسي في عملية صبغ الاطعمة. تمنو عشبة العصفر في الصيف وهي ذات رائحة مميزة وطعم حار وحاد، تتم زراعتها في العديد من الدول ومنها الهند واليابان وبعض الدول العربية، وتحتوي عشبة العصفر على العديد…

 الكمية : 4 شخص | أشخاص  وقت التحضير : 50 دقيقة طريقة عمل لفائف الكوسة بالجبنة، وصفة مميزة ومبتكرة لطبق مقبلات خفيف سيحوز اعجاب الجميع بلا شك. ولفائف الكوسة بالجبنة هي عبارة عن لفائف رقيقة من الكوسة يتم حشوها بالجبن والعديد من المكونات المنعشة معها مثل الريحان والصلصة وغيرها ثم تخبز في…

الكمية : 4 شخص | أشخاص  وقت التحضير : 20 دقيقة طريقة عمل فيليه اللحم المشوي مع صوص ريكفورد، وصفة فاخرة ومميزة لتقديم فيليه اللحم باسلوب غير معتاد للصلصة المرافقة له. وفيليه اللحم المشوي هو من اكثر انواع اللحم التي يتم استهلاكها حول العالم، نظرا لطراوتها وطعمها الاخاذ. وعادة ما تقدم مع…

 الكمية : 4 شخص | أشخاص  وقت التحضير : 35 دقيقة طريقة عمل بيف ستروجانوف بالخضار، وصفة من المطبخ العالمي الذي يحفل بالاطباق المتنوعة والشهية والتي بات لها مكانة متقدمة على موائدنا الشرقية. والستروجانوف او استروكانوف هو من الاطباق الروسية الاصل والتي انتقلت للعديد من الدول. وتمتاز الستروجانوف بطعمها اللذيذ وتجانس المكونات…

 الكمية : 4 شخص | أشخاص  وقت التحضير : 180 دقيقة طريقه عمل المنسف باللحم الغنم والجميد، وصفة شهيرة من المطبخ الفلسطيني والاردني التي تحمل معها الكثير من التراث والطعم الاصيل. والمنسف هو طبق شعبي عبارة عن ثريد لحم الضأن بلبنها والخبز والبرغل أو الأرز. وهو أشهر وجبات الأردن، وتمتد لتشمل دولا…

 الكمية : 10 شخص | أشخاص  وقت التحضير : 60 دقيقة طريقة عمل السينابون بالزبادي، واحدة من اشهر انواع الحلويات الامريكية التي بات لها مكانة متقدمة ضمن اصناف الحلويات المنتشرة بشكل واسع حول العالم. والسينابون او ما يعرف ب “لفائف القرفة”، هي حلى مفعم بالنكهة القوية بسبب عجينته التي تعتمد بشكل خاص…

 الكمية : 6 شخص | أشخاص  وقت التحضير : 55 دقيقة طريقة عمل تشيلي تشيز فرايز في المنزل، وصفة شهية ومحببة من المقبلات السريعة التي يتم تحضيرها في مناسبات عدة. والتشيلي تشيز فرايز هي عبارة عن طبق من البطاطس المقلية المضاف اليها الجبن واللحم المفروم والفلفل الحار، اضافة لبعض الصلصات والمنكهات التي…