مطبخ

وقت الطهي: 120 دقيقة يكفي ل: 4 أشخاص المقادير – الدجاج : دجاجة (كاملة / بوزن كيلو ونصف) – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – الزعتر : نصف كوب (مفروم) – الليمون : 1 حبة – الثوم : فصّان – الزبدة : 3 ملاعق…

المقادير – لتحضير القطر : سكر : 2 كوب الماء : كوب ونصف ماء الزهر : ملعقة كبيرة عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض) – السميد : 2 كوب – جوز الهند : كوب (مبشور) – الزبدة : نصف كوب (مذوبة) – سكر : ثلث كوب – بيكنج صودا :…

 الكمية : 8 شخص | أشخاص  وقت التحضير : 30 دقيقة تتبيلة الكباب الضانى على الفحم، وصفة شهية ومفعمة بالمذاق الاخاذ للكباب المشوي على الفحم الذي يسهل تحضيره. والكباب هو عبارة عن خليط من اللحم الضاني المفروم مع لحم العجل والتوابل التي تضفي نكهة مميزة لهذا النوع من الطعام. ثم يرص الكباب…

 الكمية : 6 شخص | أشخاص  وقت التحضير : 10 دقيقة طريقة عمل ترافل التمر باللوز والكاكاو، وصفة سهلة وخفيفة ومفعمة بالطعم اللذيذ الذي يجمع بين ثلاث مكونات صحية. والترافل هي كناية عن كرات يتم تشكيلها من مكونات مختلفة مثل الكاكاو او الشوكولاته او جوز الهند او الكاكاو كما في وصفة اليوم.…

 الكمية : 6 شخص | أشخاص  وقت التحضير : 40 دقيقة طريقة تحضير انشيلادا الدجاج بالطريقة المكسيكية، وصفة شهية ومميزة من اطباق المطبخ المكسيكي الذي لا يخلو من المفاجآت. وانشيلادا الدجاج او تشيكن انشيلاد او ما يمكن تسميته بشاورما الانشيلادا، هو كناية عن خبز محشو بحشوة من الدجاج والخضروات والتوابل التي تضفي…

 الكمية : 4 شخص | أشخاص  وقت التحضير : 45 دقيقة طريقة عمل شوربة البصل بالخطوات، وصفة ولا اشهى من المطبخ الفرنسي الذي يعبق بالمذاق الفاخر والاطباق المميزة جدا. وشوربة البصل هي بحق احد ابرز الاطباق الفرنسية التي انتشرت حول العالم وبات لها معجبون من كافة الاعمار. وهي كناية شوربة غنية بالبصل والجبن…

 الكمية : 15 شخص | أشخاص  وقت التحضير : 30 دقيقة طريقة عمل الكيك بوبس وتزيينه بالخطوات، وصفة شهية وخفيفة وفكرة مميزة لتقديم الحلويات باسلوب مبتكر. والكيك بوبس هي عبارة عن كيك جاهز يمكن تشكيله على شكل كرات وتغميسه بالشوكولاته ثم تزيينه بالحبيبات الملونة. وعادة ما يتم تحضير هذا النوع من الحلى…

وقت الطهي: 20 دقيقة يكفي ل: 3 أشخاص مقادير جبن الحلوم المتبل المقلي للفطور – جبنة الحلوم : 100 غراماً (مقطعة مكعبات) – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) – بقدونس : ملعقة كبيرة طريقة تحضير جبن الحلوم المتبل المقلي للفطور سخني زيت…

وقت الطهي: 30 دقيقة يكفي ل: 2 أشخاص مقادير موس الشوكولاتة بدون بيض – الماء : ربع كوب – سكر : 4 ملاعق كبيرة – الشوكولاتة : نصف كوب (مفرومة) – كريمة : كوب (سائلة) طريقة تحضير موس الشوكولاتة بدون بيض ذوبي السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة.…

وقت الطهي: 30 دقيقة يكفي ل: 4 أشخاص مقادير دجاج بالفلفل الملون – صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع شرائح) – الزبدة : ملعقة كبيرة – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم) – الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم) – الفلفل الأصفر…